Bio-Alpenblumen-Käse

Würzig von aussen bis ganz innenDie Käserei Berghof im Toggenburg verarbeitet Biomilch aus der Region zu einem Käse mit purem Geschmack. Die fertigen Laibe werden mit erlesenen Alpenblumen eingerieben, deren würziges Aroma sich während der zwei- bis fünfmonatigen Reifezeit bis in das Innerste des Käses ausbreitet. Das Resultat ist ein geschmacksintensiver Bio-Alpenblumen-Käse, der sich gut als Fondue- und Raclettekäse eignet oder auch einfach so genossen werden kann.
Short Story BehindBis zu 3000 kg Bio-Rohmilch verarbeitet Käsermeister Melchior Schoch täglich in der Toggenburger Käserei Berghof. Seine Käse sind traditionell und natürlich – aber immer auch mit einer überraschenden Note versehen.

Wissenswertes über die Käserei Berghof

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Art.-Nr.: 1984

Gewicht: 200 g, 500 g, 1 kg, 2,5 kg, Laib

Reifezeit: 2–5 Monate

Käsesorte: Halbhartkäse aus Biomilchvollfett, min. 45 % F.i.Tr

Geschmacksrichtung: würziges, blumiges Aroma

Verwendung: Schnittkäse, Raclette, Fondue

Haltbarkeit: 2 Monate

Herstellungsort: Schweiz

Lieferumfang: 1 x Bio-Alpenblumen-Käse

Hersteller: Berghof

Versand mit: Post

Versandkosten: CHF 12.–, portofei ab CHF 80.–

Lieferzeit: 2–4 Werktage

Verkäufer: Berghof AG, Ganterschwil

Zahlungsvarianten: Post- oder Kreditkarten, Twint